€ 4,50
Sonnig, frisch, unverkennbar. Dieser Mini-Kastenkuchen mit Bio-Zitronen, die direkt zur Erntesaison von einer Biofarm in Sizilien in meine Backstube kommen. Saftiger Zitronenkuchen, getränkt mit Zitronensirup, überzogen mit hausgemachter Zitronenmarmelade und Zitronengelee.
Gekühlt lagern (2-6°C) und unbedingt vor dem Genießen auf Raumtemperatur bringen (ca. 30 Minuten vorher aus dem Kühlschrank nehmen, dann entfalten sie ihr volles Aroma und schmecken saftig und flaumig). Die Minis sind bei gekühlter Lagerung innerhalb von 3 Tagen zu genießen.
EIER, WEIZENMEHL, Zucker, SCHLAGOBERS, BUTTER, Zitronensaft (Bio, Sizilien), Zitronenschale (Bio, Sizilien), Zitronat (hausgemacht), Zitronenmarmelade (Zucker, Zitronen), Backpulver (Natron, Maisstärke, Diphosphat E450), Agar-Agar, Salz
A — Gluten (Weizen) C — Eier G — Milch
Wird in einer Backstube hergestellt, in der auch Nüsse verarbeitet werden.
Das Geheimnis liegt in der Zitrone selbst: unbehandelt, aromaintensiv, direkt von der Farm. Der Kuchen wird nach dem Backen mit einem Zitrone-Zucker-Sirup getränkt und mit hausgemachter Zitronenmarmelade einpinselt. Als Topping: kleine Würfel aus Zitronengelee, ein Tupfer Windmasse und frischer Zitronenabrieb.
Kein Besteck nötig: einfach nehmen, genießen, kurz die Augen schließen.
